خواص انواع سیب زمینی ترش و شیرین و خام چیست

خواص سیب زمینی

خواص سیب زمینی خام و پخته و تنوری و بنفش , خواص سیب زمینی در بارداری و برای لاغری , خواص سیب زمینی برای پوست صورت و مو همگی در سایت هشتاد و یک هدف . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

سیب زمینی

سیب زمینی غنی از فیبر و پتاسیم است که بیشترین سود را برای شما دارد. این گیاه به کاهش فشار خون و محافظت از قلب کمک می کنند و حتی در درمان التهاب و بیماری های ناشی از سرطان و روماتیسم کمک می کند.

سیب زمینی نوعی غذا است که برای سال های زیاد توسط مردم جهان مورد استفاده قرار گرفته است. سیب زمینی های خوراکی نسبتا ارزان هستند، حاوی مقدار زیادی مواد مغذی، از جمله فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین A و ویتامین C هستند که تأثیر زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش فشار خون شما دارند. سیب زمینی نیز به دلیل داشتن محتوای کربوهیدراتی بسیار مناسب برای رژیم غذایی ورزشی است.

این سیب زمینی بیش از ۱۰،۰۰۰،۰۰۰ سال پیش در جنوب اندونزی جنوب اندونزی کاشته شده است و ابتدا در ابتدای قرن شانزدهم، توسط گروهی از گردشگران اسپانیا به اروپا آمد.سیب زمینی یکی از محبوب ترین محصولات در ایالات متحده است و مردم در حدود ۳۵ کیلوگرم سیب زمینی مصرف می کنند.

سیب زمینی می تواند به عنوان یکی از مواد غذایی شناخته شده در اغلب کشورهای جهان شناخته شود. تحقیقات زیادی بر روی خواص سیب زمینی در مرکز پزشکی MNT صورت گرفته است.به گفته متخصصان تغذیه، از خواص سیب زمینی مفید بودن برای پوست است و در اطراف چشم پف کرده استفاده می کنند. سیب زمینی در درمان افسردگی موثر است.

بر اساس نتایج تحقیقات، سیب زمینی آب پز شده افزایش ترشح سروتونین (هورمون شادی) را برای درمان افسردگی و کمک فریبنده ای افزایش داده است. از سوی دیگر، سیب زمینی برای سلامتی دندان ها مضر است.

خواص سیب زمینی

مفید برای کاهش فشار خون

تحقیقات نشان داده اند که پوست سیب زمینی غنی از پتاسیم است که می تواند منجر به کاهش فشار خون شود. سیب زمینی پخته شده حدود ۵۳۵ میلی گرم پتاسیم (و تنها ۱۷٫۳ میلی گرم سدیم) است که حدود ۱۵ درصد از مصرف روزانه توصیه شده است.

سطح بالایی از پتاسیم در خون می تواند کلیه ها و آب بیشتری داشته باشد که باعث کاهش فشار خون شود. در واقع خوردن پتاسیم درست مثل خوردن یک ماده مدر است. پتاسیم همچنین به عملکرد قلب کمک می کند و به طور مطلوب عصب ها و عضلات را هماهنگ می کند.

مفید برای سلامت قلب

سیب زمینی شامل کلسترول نمی شود و حاوی فیبر، پتاسیم و ویتامین b6 و ویتامین c است که همه آنها برای سلامتی قلب بسیار عالی هستند. فیبر سبزیجات باعث کاهش کلسترول در خون می شود. و پتاسیم هم از قلب محافظت می کند – ۴٫۰۶۹ میلی گرم پتاسیم در روز می تواند خطر بیماری قلبی را تا ۴۹٪ کاهش دهد.

با توجه به تحقیقات دانشگاه کالیفرنیای، مصرف فیبر بیشتر (به خصوص سیب زمینی) می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.

مفید برای سرطان

مطالعات نشان داده اند که خوردن سیب زمینی سبب ایجاد سرطان نمی شود مگر اینکه شما آنها را سرخ کنید ، بنابراین اگر فکر می کنید که سیب زمینی می تواند سرطان ایجاد کند، نگران نباشید.

سیب زمینی پخته شده و یا آب پز مفید تر است. سیب زمینی سرخ شده یک ماده شیمیایی به نام آکریل آمید را تولید می کند که همین ماده می تواند علت سرطان باشد.

علاوه بر جلوگیری از سرطان، سیب زمینی حتی می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد ، و این را می توان به میزان ویتامین C در سیب زمینی نسبت داد. ۵۰ میلی گرم ویتامین C (حدودا دو سیب زمینی) می تواند خطر ابتلا به سرطان معده را تا ۸٪ کاهش دهد.

همچنین نشان داده شد که سیب زمینی ارغوانی خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد. محققان مشاهده کرده اند که عصاره سیب زمینی پخته شده، مانع توسعه سلول های بنیادی از سرطان روده بزرگ می شود و حتی در برخی موارد آنها را کاملا حذف می کند.

خواص سیب زمینی برای پوست

سیب زمینی به طور طبیعی در زیر چشم ها روشن میکند و بنابراین، با استفاده از آب سیب زمینی یا سیب زمینی به طور مستقیم در منطقه آسیب دیده، می توانید نقاط تاریک زیر چشم خود را بردارید.

سیب زمینی به عنوان عامل موثر ضد پیری به خصوص برای برداشتن چین و چروک محسوب می شود. استفاده منظم از آب سیب زمینی به درخشش پوست و سلامت شما کمک می کند. آب سیب زمینی همچنین پوست شما را نرم و لطیف نگه می دارد.

سیب زمینی یک درمان طبیعی برای از بین بردن لکه های تاریک بر روی پوست است.

لکه های صورت بر روی ظاهر شما تاثیر می گذارند و آب سیب زمینی یک راه عالی برای خلاص شدن از آنها است.

سیب زمینی یک اثر خارق العاده بر روی آفتاب سوختگی دارد.

خواص مفید برای مغز

سیب زمینی همچنین حاوی اسید آلفا لیپوئیک است که باعث تقویت سلامت مغز می شود. به بهبود حافظه در بیماری آلزایمر و حتی افت شناختی در برخی از بیماران کمک می کند

سیب زمینی به درمان افسردگی کمک می کند آنها می توانند در انتقال دهنده های عصبی مغز که وظیفه مدیریت سطح معنوی را بر عهده دارند تأثیر بگذارد – و جالب اینکه ، این انتقال دهنده های عصبی هستند که توسط دارو هدف گرفته می شوند.

خوردن یک سیب زمینی ساده قبل از رفتن به رختخواب می تواند به بدن شما کمک کند تا احساسات و روحیه شما را تنظیم کند.

ویتامین C در درمان افسردگی سیب زمینی نیز نقش دارد. ویتامین A یک آنتی اکسیدان است و به ویژه در مغز از جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کند.

مفید برای گل مژه

برای درمان بیماری گل مژه ، یک لایه از سیب زمینی که پوستش را گرفته اید را در درون یک پارچه قرار دهید و در روز بین دو تا سه بار به مدت ۱۵ دقیقه روی چشم قرار دهید.

منبع : خواص انواع سیب زمینی ترش و شیرین و خام چیست